Cacio e pepe
Drie ingrediënten, geen room, en toch de romigste pastasaus die er is. De techniek zit in de emulsie van kaas, peper en kookvocht, niet in het aantal ingrediënten.
20 min2 personenGemiddeld
Bekijk het originele filmpje op Instagram- spaghetti
- pecorino romano, fijngeraspt
- versgemalen zwarte peper
- grof zeezout (voor het kookwater)
K
Wil je dit recept helemaal zien?
Met één abonnement op Snackerchef krijg je alle hoeveelheden en bereidingsstappen van Koken met Kees en alle andere koks op het platform. Geen losse aankopen, gewoon toegang tot alles.
Bekijk het abonnement